- Origem:
O bolo red velvet, que significa “veludo vermelho” em português, é um bolo americano famoso pela sua cor e textura macia.
- Características:
É conhecido por ter uma cor avermelhada, geralmente obtida através de corantes alimentícios ou reações químicas com o cacau e o vinagre.
- Ingredientes:Ingredientes comuns incluem farinha, açúcar, manteiga, ovos, buttermilk, vinagre, cacau em pó, corante vermelho e, para a cobertura, cream cheese.
